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,采购主管 2018-08-14回答
红曲粉有天然的,桂花香精及鸡肉香膏这两个是合成的,
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,采购主管 2018-08-14回答
食品行业针对人们的需求,不断开发新产品,迎合人们的需求:准备快速简单,方便储藏,可口美味。主要的明胶应用在:l糖果l甜品冻(果冻)l奶制品(酸奶)l肉制品(水晶肠)l澄清剂(啤酒)
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,采购主管 2018-08-14回答
可能是想告诉你,这些数字是计算出来的,不是实际检验出来的。
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,采购主管 2018-08-14回答
产品不同差别很大。还是通过检测指标更好。
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,采购主管 2018-08-10回答
这个小袋可以直接卖吗??
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,采购主管 2018-08-10回答
是不是实验塔?粉比较细,可以考虑使用抗结剂。
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,采购主管 2018-08-10回答
出风温度太高,什么产品都没说
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,采购主管 2018-08-09回答
自己用香菇提取后加工香菇多糖再生产产品,原料就是香菇而不是香菇多糖了。
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,采购主管 2018-08-09回答
有生乳,有乳粉复原乳,都是经过超高温瞬时灭菌的
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,采购主管 2018-08-09回答
1、搅拌机好点,打浆机速度太快影响稠度,点式搅试试。手动搅是一定要把鱼肉和葱姜用刀背砸成泥,搅的时候要向一个方向搅上劲,否则丸子太软没有弹性,想增加弹性就减少一点水的用量2大豆蛋白调到5%、变性淀粉10%可以加大弹性
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,采购主管 2018-08-09回答
如果一样一半就麻烦了
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,采购主管 2018-08-09回答
需要食品经营许可证。
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,采购主管 2018-08-08回答
当然应该包括的吧。
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,采购主管 2018-08-08回答
分子式:C3H8O2 外观: 无色吸湿粘稠液体,几乎无味无臭。与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。 用途:丙二醇可用作不饱和聚酯树脂的原料,也是增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料。可用作防霉剂、水果催熟剂、防腐剂、防冻剂及烟草保湿剂。
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,采购主管 2018-08-08回答
保质期不能统一规定,各自的工艺,包装方式,技术水平不同,保质期应该不一样。
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,采购主管 2018-08-08回答
与咖啡伴侣的性质差不多
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,采购主管 2018-08-08回答
制法呢,能再说清楚点?
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,采购主管 2018-08-08回答
那就是可以用了,我们添加在钙片里面调节口味用的,呵,谢谢你了。
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,采购主管 2018-08-08回答
自然是不溶于油的,不过可以改性,用HLB值比较低的乳化剂来乳化,可以均匀分散到油里面,乳化体系做得好的话,可以接近溶解状态,溶液透明。
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,采购主管 2018-08-08回答
工艺过程控制不到位,一是炒制,二是灌装,三是杀菌,最有可能是杀菌参数或操作不正确。
 
简介 更多
职业:湖南家边购实业集团有限公司 - 采购主管
学校:云南农业大学 - 营养与食品卫生
地区:NULL
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2018-07-04加入
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