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枯藤昏鸦古道瘦马 实验员 + 关注 已关注 私信
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,实验员 2018-09-18回答
这个是执行SB /T10379的 GB19295的主料含量没有要求标示的
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,实验员 2018-09-18回答
外包装间可以不加洗手消毒的
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,实验员 2018-09-18回答
消毒浓度可以指派专人(比如卫生员)定期测量,如出现偏差及时调整即可。
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,实验员 2018-09-18回答
酵素是台湾的说法,也就是我们常说的酶,现在换个马甲,唬人而已
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,实验员 2018-09-18回答
2018年1月5日 - 月26日,国务院总理李克强签署国务院令,公布了修订后的《食盐专营办法》
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,实验员 2018-09-18回答
话说,臭氧是单质还是化合物?这么初中化学的问题,到了现代社会咋变得这么复杂??
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,实验员 2018-09-18回答
1,根据说明2,检测有效氯浓度3,84没有味吗?食品车间宜用无色无味的。
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,实验员 2018-09-07回答
正经正规做食品
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,实验员 2018-09-07回答
做什么产品? 浓缩鲜香粉还是鸡精?羰氨反应在无光照、低温和酸性条件下也会缓慢反应,碱性条件会促进褐变,水分将反应组分溶解其中,会比粉体更易褐变。如果是做纯白色的粉体产品,能尽量不用葡萄糖就尽量不用。糊精的褐变反应会弱些,能否考虑使用?以上意见仅供参考,不喜勿喷
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,实验员 2018-09-07回答
说把里面东西泡下来形成塑料膜是扯淡的。而且就算形成也不会在胃里,当胃粘膜不存在阿。不过这塑料袋子本来就不是为了承热的,我遇到过一烫就缩了的袋子…
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,实验员 2018-09-07回答
GB 13104-2014《食糖》这里的适用范围包括多晶冰糖吗?
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,实验员 2018-09-06回答
密封好,耐高温,因为豆奶需高温灭菌。
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,实验员 2018-09-06回答
这个保质期几天?
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,实验员 2018-09-06回答
如果有huifa的方子那不就么有疑问了,关键看你们的市场定位了,那就避开同一档次的,或做其他花样。
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,实验员 2018-09-06回答
强调某添加剂?除非是强化的营养强化剂,否则在当前食品舆情下,似乎要怀疑是否哪里出了点事情的
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,实验员 2018-09-06回答
过程直接影响了终产品嘛。
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,实验员 2018-09-06回答
建议添加速冻油。改善产品保水性,改善产品低温开裂现象。
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,实验员 2018-09-06回答
完全可以 我已经咨询过当地质量技术监督局了,但是要注意:1.不能覆盖别的强制标示内容 2.粘贴上去的 东西不易脱落或不易被消费者撕掉
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,实验员 2018-09-06回答
我的建议,标国家标准GB19295-2011
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,实验员 2018-09-06回答
现在饮料厂都采用无线探头进行热分布和热穿透测试,国外的探头稳定性能比较好,例如:丹麦意莱伯-Ellab
 
简介 更多
职业:浙江绿晶香精有限公司 - 实验员
学校:山东轻工业学院 - 绿色食品生产与经营
地区:NULL
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2018-07-04加入
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