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双氧水是不允许在食品中使用的啊??而且你这么清洗 对于产品有影响 也可以后期添加 保加利亚 嗜酸乳杆菌 等
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椰浆比较好。。。。
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可能要求不一样，CIQ比较严格我们的产品也不要用水，也要清洁机械、工具，但不用检测，QS审核时就不要
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CMC本身就有糊口的感觉，最好的是果胶，就是成本高点。
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去年买过一次，同一包海带，有得很好，有得像你说得，是不是海带得问题啊
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经销、销售别人的食品，理应办理流通许可证。
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不知道啊，可能与产品有关，也可能与工艺有关，不在现场不好说。楼上卖杀菌锅的没给你分析一下？
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5S和HACCP ISO体系没有必然的联系，两个的最终目标是不一样的，但是他们结合在一起，将会达到事倍功半的效果。推行5S要从上到下，最忌讳的是管理层带头做破坏。具体的说起来就很长了，建议去下载相关的资料学习。
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可以增加酶解过程。
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SSOP和HACCP其实都是有固定格式的，但是需要你们公司详细的解读法律法规和相关体系的要求，而且要求现场能够真正达到标准。一句话，说的虽然很简单，但是其实也是很实在：根据标准，按照实际运作，逐条逐条来做就可以了！
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简单，保持通风良好，区分好上风头和下风去，保持干燥，根据产品要求，控制一定的湿度和风速，有条件的可以采用流动转动的机械控制架子代替人工倒杆。产品质量不同，设施不同。215972517可以与你共同探讨。
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如有可能，蒸煮产品高温灭菌后不能降温很低，利用余温可蒸发去除水分。也可以使用吹干方式。
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合法不合情
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请问你需要代加工的吗
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谢谢回复 ，我的意思是有乳化作用
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甜酒曲属于一种活菌制剂，其中的根霉菌在米酒生产过程中先繁殖生长，在这过程中分泌糖化酶分解淀粉，所以不应该属于酶制剂，ＧＢ２７６０中没有活菌制剂的规定，所以也不能算食品添加剂或加工助剂，否则，自行制作甜酒曲自己使用的企业都要申请食品添加剂生产许可证了。
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不灭菌的话容易涨袋啊,运输的话要低温储存，冷藏车么,没有的话就只能用运输冷冻食品加冰块的泡沫保温箱运输，但是夏天的话，维持时间不长
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没有做保质期试验吗？
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我以前做过玻璃瓶装产品，运输过程中破损几乎是不可避免的，我们做法是：1、与物流公司合同规定，物流收货检查纸箱（有破损不收），我们客户收货也检查纸箱（有破损物流公司承担）；2、全额买保险（物流运输保险费率一般在千分之三）；3、改善包装；4、打木架；5、显眼地方标明易碎物品。
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这种情况比无证更为恶劣，伪造的话就是没有办理，所以底部的公章也是假的，这种情况就先不说罚款了，光一条伪造国家机关印章罪就是有期徒刑3年起步。
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