纯商业行为吧

其中CCP2点蒸煮的关键限值设定为“蒸汽温度100℃，蒸煮7分钟，产品中心温度≥70℃，保持至少1分 钟”， 控制的目的与指标是什么，需要明确。

一般都是两年了。

你一定有的细节没有说到。你说过的过程是不应该有什么问题的。

貌似不接受 个人送检样

复合调味料，如果特殊，可以备案企标

关键这个“酵素”没有国家相关标准和定义，到底是个什么东东属于哪类，没有明确规定。果粉就按照固体饮料类编制企业标准即可。

我觉得从字面意思来看，定量包装商品属于预包装商品，没法定量就不定量包装吧，生产线上称重贴标做起来也不难，关键是有没有必要在生产线上称重？还是在零售端称重？其实我认为定量的目的，就是方便贸易结算，不以定量结算就按其他方式结算也没问题，怎么方便怎么来。

取样量多少，取样的 代表性

其实绝大多数霉菌和酵母菌的营养要求都很低,在多数平板上都能生长.使用孟加拉红培养基主要是因为孟加拉红培养基既能很好的给霉菌和酵母菌提供必要的养分,又能有效阻止其他杂菌的干扰.尤其是其中添加了氯霉素,可以抑制绝大多数细菌的生长,使得培养出来的菌落都是清一色的霉菌或酵母菌.培养出菌落之后,菌落表面是绒毛状的就是霉菌,没有绒毛的就是酵母菌.因为霉菌和酵母菌是有很多种类的,因此各个种类的霉菌和酵母菌的菌落形态会有很大差异。 所以孟加拉红培养霉菌酵母菌已经对其他杂菌抑制作用了，除非你做实验灭菌不到位或者操作不到位才导致长杂菌，不然一般都是只长霉菌和酵母菌。

能，山梨醇是比较稳定的物质。

食糖卫生标准已经作废。GB 13104-2014 食品安全国家标准 食糖本标准代替GB 13104-2005 食糖卫生标准本标准适用于以甘蔗、甜菜为原料生产的原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、方糖和冰糖等。

等离子消毒、杀菌

泰来公司，聚葡萄糖，丹尼斯克，立体素

那你不就是经过分装了嘛，那就要有生产许可证啊

还见过有卖“正宗四川牛肉面”

到超市看，国内著名的速冻汤圆生产厂家标有标SB/T10412-2007 ，也有标SB/T10423-2007的,没有发现标GB19295-2011《食品安全国家标准速冻面米制品》的。朋友们有什么发现？

选优质面粉使用那是不考虑价格成本的情况下！如果考虑价格成本下可试着添加在面粉里：添加5%（橙粉）广东人面点里用的！添加3%瓜胶可以改善皮的特性

如果用速冻食品【速冻其他食品（速冻肉制品）申报，找不到相应标准，制定企业标准申报速冻肉制品这样应该可行吧。

如果能生产出合格的产品就是可以的。