委托生产，被委托方（也就是实际加工方）必须有相应的生产许可，不然委托加工备案是通过不了的。

麦芽糖醇属于食品添加剂，可在GB2760中查到。参见GB2760-2011麦芽糖醇在糖果中可以按生产需适量使用。

好像是不允许的。

若是量少，你就先把大骨剔下来，然后把鱼肉用刀竖直刮，刮到鱼刺就用镊子取出，接着继续刮，直到鱼肉全刮下来，里面还会混一些断了的细刺，不过已经不怎么影响使用了

参看GB14881，自己根据产品和工艺，制定控制指标。

有用于饮料罐内壁涂层的环氧树脂，应该算是食品级的环氧树脂了吧~

食品安全五要点之五：确保水和食物原材料安全现切现用就好。

执行的应该是2720-2015这个标准吧

没做过较小工厂，不好给太多建议，但是就算规模再小，你基础设置都要有的，否则年审都过不了，空气方面，如果没有空调系统，那就保证加工间的密闭性较好，然后买几台空调和空气净化器节约成本也只能这样做了

你可以用葡萄籽提取物来做片剂，这样就可以按食品做了。

应该是高强度紫外杀菌和超滤。已有企业在用

不面对消费者的食品标签可以简化的GB7718

看你管道有多长吧，如果你本来管道就是有保温功能的，你过一段时间可以用隔膜泵，一头装便宜的棕榈油，管道另一头出料，不断循环洗刷干净就好。

建议书面报告新增设备的相关情况，一般来说原有设备同规格仅增加数量，不属于关键设备变更。保险起见打个报告给原发证机关，是否需要提交申请他们说了算。

实验室的杀菌锅那么大的包装估计是杀菌不彻底+杀菌不均匀了。

主要看你的生产工艺，是常规工艺还是使用罐头工艺生产的

因为复配稳定剂通常都含有缓冲盐 这个会影响酸度 你可以要求稳定剂厂家把缓冲盐去掉

还有参考其他同类产品获得

促进交联可以添加面团调节剂或者乳化剂，一般添加适量食品用硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙或者双乙酰酒石酸单甘油酯等。

是申请时没有通过还是现场审核时没通过？如果是现场审核，应该有不合格项整改表列出具体不合格项的；车间要求无非是：功能分区明确、合理，各工序按流程走，无 交叉；车间设置符合要求，就是地面墙面、顶棚材料符合要求，有杀菌装置，有三防设施，排水设施符合要求，人流物流分开等等。具体可以参照GB14881、CNCA/CTS0013.