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冷冻技术
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冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加工中。
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求助:做速冻面米食品的企业的研发室如何规划
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添加剂和原辅料
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请问氯化钾可以在速冻食品中使用吗?
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求助速冻调理食品和速冻熟食品企业标准制定的具体内容,能帮忙吗?
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热的食品速冻之前为什么要先冷却?中心温度降低到多少才能进行速冻?
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请问一下,家庭作坊饺子叫速冻还是冷冻,温度如何控制?
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生产速冻草莓诺瓦克、肝炎病毒怎么预防控制?
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请教速冻食品中心温度
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如何解决速冻田螺串包装袋内部起霜严重的问题
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什么牌子的糯米粉做速冻汤圆好?
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如何鉴别速冻面点制品有没有复冻
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请教食品过速冻后结霜是什么样的
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如何进行速冻食品货架期设计?如何论证速冻食品在12个月内是合格的?
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求速冻饺子中莴笋,干豆角,黄瓜干, 娃娃菜, 验收标准
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如果将酱油速冻,是否会影响产品质量
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如何控制速冻鸡大肠菌群和菌落总数?
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求助:关于速冻汤圆改良剂
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求速冻水果的标准
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请问下酱卤肉制品能不能冷冻销售?
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求助。有知道的吗。速冻青豆检验标准
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请教下定量包装的冷冻猪肉卷属于预包装食品吗
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请教速冻产品该用哪种淀粉
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求速冻饺子皮配方
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请问冷冻调味飞鱼卵归水产品哪一类?急!
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求速冻肉类,馒头,包类,糕点类的国家标准或行业标准
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食品速冻面米制品现在应该根据哪个标准做啊?
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请教用冷冻牛肉,如何做牛肉丸的流程
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如何防止生肉速冻后风干
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食品车间(速冻肉制品)生产用水官检一般检测多少项?
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食品标签上用标注速冻生制或速冻熟制吗?
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想生产混合肉,如羊肉55%和鸭肉45%,是否可以?如可以将如何申请?
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