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粮食制品
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粮食制品是以玉米、苦荞粉、大米为主要原料,经淘洗、浸泡、脱皮碾粒、粉碎后,再经混料或不混料、和面、成型、干燥、混合或不混合、包装等工艺加工而成的制品。
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如何让机器压出的面条不粘连?
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弱弱的问一句,米饭不回生什么意思?
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如何提高馒头的复蒸性
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求助关于延长湿面条及热干面的保质期
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如何确定面粉过筛的关键限值
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如何使饺子皮更有筋道,各位老师请指点一下,拜谢!
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乳铁蛋白可以添加到婴幼儿米粉中吗
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如何让变性淀粉耐酸碱盐?!
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沙蒿胶可不可以做粉条
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如何降低方便面含油
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如何控制面粉中麸皮对面筋的影响?
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如何增加面条的质量
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生产米线时,加油是什么作用
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如何提高面粉稳定时间
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如何明显提高生湿面条/面片的表面亮度?
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日落黄能加到肉制品中的裹粉中吗?
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求助手工馒头的评价标准
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肉丸专用淀粉
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如果生产米粉,是不是需要申报谷物碾磨加工和谷物粉类制 ...
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日落黄着色剂使用于面糊、裹粉、煎炸粉的有关问题
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求助湿(干)面条产品标准
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全麦粉没有国标,只有行标3244-2015,如果企业制定标准 ...
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热干面的那种碱面,怎么能够做出那种筋道的
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如何防止鲜面条变色?
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如果防止鲜面条褐变?
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如何防止淀粉老化
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肉制品中能用木薯淀粉代替马铃薯淀粉吗?
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