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肉制品
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肉制品是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品。
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大豆分离蛋白在肉丸加工中如何使用
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求大神:肉制品杀菌过程中出现的涨袋问题怎么办?
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猪肉丸,牛肉丸都用什么香精,色素好啊
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热狗肠在烤肠机上烤的收缩变小
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香肠里面加葡萄糖发色的原理
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gb2726-2016 熟肉制品 包括非即食香肠吗?
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产品类别:生制速冻调制肉制品
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肉制品
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“精品私房牛肉丸”可以做为产品名称吗?
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中央厨房可以使用亚硝酸钠做卤肉制品吗?
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牛肉丸怎么做才能弹脆?
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请教前辈卤肉制品杀菌问题
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为什么国内肉制品基本上只用D-异抗坏血酸钠而不用BHA/BHT这类抗氧化剂了?
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肉制品
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火腿出皱纹,但产品还是很硬什么原因啊!
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请大家发表对最新国标GB/T 20711-2006熏煮火腿的意见
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求助.生肉滑时还挺粘的,生肉滑时还挺粘的,煮熟后肉丸都 ...
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50ppm~100ppm的84消毒液用来消毒生肉制品行得通?
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求助,新手:有蛋制品的SC证是否可以生产肉制品?
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酱卤肉制品腥臭味
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肉制品加工企业用木砧板可否
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中式腊肠中加淀粉
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如何保证鸭肫真空包装杀菌后不滑袋?
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肉馅成型后直接油炸的产品执行什么标准
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酱卤肉制品,那么酱和卤有什么区别?
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肉丸加工求助
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肉制品的含油量
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拜求肉制品复合磷酸盐配方
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胭脂红可用于肉脯吗
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瘦肉丸出厂检验报告问题
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低温肉制品拉伸膜
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请教给位老师,肉制品罐头里,是否可以添加TBHQ作为抗氧 ...
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