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微生物检测 + 关注 已关注 1人已关注
微生物检测是运用微生物学的理论与方法，检验食品中微生物的种类、数量、性质及其对人的健康的影响，以判别食品是否符合质量标准的检测方法。版块包括食品微生物检测技术的交流及所遇到问题的探讨。
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肉制品必须检测的理化指标有哪些？微生物指标又有哪些？
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乳酸菌：哪位大神有检测过辣白菜中乳酸菌的含量？
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求助，GB4789系列检测中很多都要用到空白比对，为什么？
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乳酸菌检测，稀释度高的平板数反而比稀释度低的平板数大，是怎么回事？
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乳酸链球菌素有检测方法标准吗？
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乳饮料中有个别包的牛奶中检测出高温菌会是哪道工序出问题？
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乳制品中黄曲霉M1，抗生素等的检测问题
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乳酸链球菌索活力检测方法是什么？
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瓶装山泉水菌落总数超标要怎么把控？
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沙拉（即食蔬菜）检测的微生物指标制定依据是什么？
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散装毛肚怎样有依有据的进行检测？
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请问各位大神谁有月饼微生物检验记录表版本？
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急求：肉脯中大肠菌和细菌结果都好的，会存在霉菌吗？
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蔬菜 消毒清洗，细菌、大肠菌群总是超标，怎么办？
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进口冷冻海产品检验检疫求助
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生产鸡肉丸子按照什么标准检测，主要检测哪几项？
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请问谁知道检测辣白菜中的乳酸菌都需要什么培养基？
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食品半成品的菌落总数和大肠菌群检测不合格可以经过辐照后加工成成品吗？
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