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杀菌技术
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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真空包装产品的灭菌间位置有什么要求吗?
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关键控制点的确认在实际中是如何进行确认的?
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水包装产品高温杀菌杀多久?
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求助:PE瓶乳酸菌旋盖 是否可以进行后杀菌?
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如何在实验室模仿工厂的杀菌条件,例如饮料,罐头等?
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罐头类食品有做前杀菌的吗?
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速溶饮料的灭菌方式
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求教车间内紫外线杀菌的应用
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求能经121灭菌包装
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果蔬制品
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关于卤菜灭菌问题杀菌后放几天就变质了怎么处理?
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请问生产用水怎么消毒?
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食品生产企业空间消毒问题
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微生物检测
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灭菌锅,请推荐
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干燥技术
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干制品杀菌有效果吗
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畅所欲言话杀菌
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真空后杀菌必须用反压蒸煮锅吗?
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巴氏杀菌乳标准疑问
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杀菌后涨袋问题如何解决?
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食品机械设备
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水处理设备用的炭罐及砂罐如何杀菌??
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杀菌锅用什么水灭菌?
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杀菌技术
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卤制品熟食真空灭菌常温下保存怎样才能达到2个月呢?
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卤蛋制作是高温杀菌还是巴氏杀菌?有卤蛋检测的老师吗?
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调味品
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酱油灭菌采用何种方式较好?
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杀菌技术
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983马口铁罐头在水中加热杀菌后生锈了,怎么办?
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食品接触材料
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杀菌技术
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请问这个方便面制品袋子是属于哪种材质?如果要杀菌用什么方式?
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酸性罐头杀菌温度与目标菌的问题
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关于琼脂生理盐水灭菌问题?
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求助海鲜罐头鲍鱼罐头用什么防腐剂或怎么杀菌保质期长?
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农林牧渔
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肉制品的灭菌方法
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食品灭菌用蒸柜可以吗
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