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毁忆演绎传说 食品安全专员 + 关注 已关注 私信
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,食品安全专员 2018-08-10回答
原水味道怎么样?
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,食品安全专员 2018-08-09回答
好。但要看什么用途。不可一概而论。
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,食品安全专员 2018-08-09回答
看看GB/T19343-2016,混合型巧克力的定义
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,食品安全专员 2018-08-09回答
你可以用塔拉胶(刺云实胶)代替部分果胶,塔拉胶不含糖,* 使用塔拉胶(刺云实胶)代替果胶的果酱状态和使用果胶一样。 * 果酱的味道和口味仍然是典型的“草莓酱”的味道。 * 制备4天后,胶体的脱水收缩就会消失。 * 根据实验室的测试结果,刺云实胶能够100%代替果胶在果酱中的效果。样品索取电话:18660479927
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,食品安全专员 2018-08-09回答
烧饼分好多种的
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,食品安全专员 2018-08-09回答
那有可能甜味剂随便改量么,那个研发人员说,生产中你们不超限量,自己可以决定随便改就行,他不管了,只是口味问题,不重要。每一批有不同也不重要
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,食品安全专员 2018-08-09回答
餐饮的是先做的,跟预包装还有点差别吧。。。要真把这个扯上,监管人员跟企业都要累死。。。而且换来的结果不一定对质量安全有一定的效果。
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,食品安全专员 2018-08-08回答
植物原油一般来说不能直接食用
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,食品安全专员 2018-08-08回答
主要是盖子密封性不好吧
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,食品安全专员 2018-08-08回答
浓缩葡萄汁做葡萄酒,工艺简单,质量稳定。但发酵速度较慢。
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,食品安全专员 2018-08-08回答
如果它不是老酒,是质量问题嘞?
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,食品安全专员 2018-08-08回答
拍照片看看。。。。
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,食品安全专员 2018-08-08回答
现在用的最多的是次氯酸钠。YUM和麦当劳的鲜切菜供应商都是用次氯酸钠做消毒剂来加工
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,食品安全专员 2018-08-07回答
餐饮上有吸油纸,也有装食品的纸包装,符合那个要求的纸巾应该没问题,而且要考虑微生物问题。
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,食品安全专员 2018-08-07回答
出厂检验报告每批次都提供,不必包括重金属等卫生指标,除非你能检验
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,食品安全专员 2018-08-07回答
不是复配添加剂。在A和B中都可以添加,因为实际生产未添加,标签上没标识。复合配料有国标且添加量少于25%,也不需要展开。
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,食品安全专员 2018-08-07回答
目前正在注册公司办理相关证件
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,食品安全专员 2018-08-07回答
增加收缩膜包吗?
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,食品安全专员 2018-08-06回答
是不是裹糖以后在外面裸露的时间长了呀?
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,食品安全专员 2018-08-06回答
多加点芝麻油,要用正宗的,要是加太多香精的话顾客开始可能觉得很好吃,但吃几次就会觉得腻了
 
简介 更多
职业:重庆永辉超市有限公司 - 食品安全专员
学校:郑州牧业工程高等专科学校 - 植物生物技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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