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太阳每天都生气 QC + 关注 已关注 私信
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,QC 2018-09-18回答
1、应用范围 食品级润滑油脂的应用非常广泛,可渗透到食品行业的各个角落。它不仅可以用在普通的对食品机械的润滑上,比如说在轴承、齿轮、链条等敞开部位的润滑,同时也可用在对安全性要求更高的密闭机械中,如用于食品加热用的导热油、用于提供动力的液压油等。并且还可以作为水果和蔬菜的保鲜膜层,医药胶囊的载体或脱膜剂,烤面包的烘箱、托盘以及模具的脱模剂等。大家比较了解的大米、瓜子的刨光剂,用食品级润滑油就能达到非常好的外观效果。并且安全无毒,食后不会对人体造成任何伤害。所以食品级润滑油脂的应用范围是非常广泛的。2、应用现状 ①、国外现状? ? 世界各国对食品级润滑剂还没有统一的定义,但一些发达国家对此要求大体一致。目前,世界上食品级法规最严格的国家是美国,所以很多国家的企业都默认其规定为行业标准。
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,QC 2018-09-18回答
LPH4.4-4.6之间,现在想增加产品包装形式,以前用的无菌利乐包产品!现在想做塑料瓶的。请继续指教
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,QC 2018-09-18回答
冷加工的你就别想了。 泡芙人家都是买几个给几个充馅,打新鲜牌,你这保存一个月的打发奶油,给谁吃呢。
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,QC 2018-09-18回答
预包装食品,顾名思义,就是预先(定量,当然,有的可以不定量,例如,糖果)
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,QC 2018-09-18回答
不可以吧,这个是明确的
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,QC 2018-09-18回答
目前你选择的防腐剂对酵母的抑制太大了,这样大大延长了酵母发酵的时间。
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,QC 2018-09-18回答
这个说法太模糊了,半发酵指的是发酵程度?还是原料重量消耗程度?菌群生长,要看哪个有优势,或者什么共生关系,没看见粮食发酵有什么益生菌的报道
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,QC 2018-09-18回答
这个应该是按照《农产品包装与标识管理办法》标识,因为净菜不属于食品生产范畴,而因属于食品流通范畴,就像你卖一包一包的黄豆不用QS证,而卖一袋一袋的豆浆就要QS证同理吧。
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,QC 2018-09-18回答
酒精,然后臭氧消毒
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,QC 2018-09-10回答
你们的环境让人怀疑啊,这很像是苍蝇产卵的蛆,你要弄明白这不是细菌,所以微生物检测没有菌落是正常的,因为这是动物了
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,QC 2018-09-07回答
准确的说法叫:麦芽糖饴(麦芽糖浆)肯定是食品配料 不属于添加剂
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,QC 2018-09-07回答
你在面粉中混点蜡质马岭薯淀粉,最好变性的,试一下,应该有点效果
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,QC 2018-09-07回答
可以用在生湿面制品、面包、糕点、饼干中。其中生湿面制品最大使用量30.0g/kg,其他按生产需要适量使用。
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,QC 2018-09-07回答
热包装,真空冷藏,问题不大的。
,QC 2018-09-06回答
少量的可以,多了就不好乳化
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,QC 2018-09-06回答
食品原料,随意加工吧?
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,QC 2018-09-06回答
你主动标示一下好。
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,QC 2018-09-06回答
不同的国家不同的规定。
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,QC 2018-09-06回答
再震摇一下,静止看看
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,QC 2018-09-06回答
建议做保存实验。标准存储跟加速试验同时进行比较有说服力。
 
简介 更多
职业:广州诺米品牌管理有限公司 - QC
学校:皖西学院 - 烹饪与营养教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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