上国家局网站搜下批下来的保健食品，看看人家都做了些啥。搜下：血压、血糖、血脂

只要具备食品经营的条件就可以申请办理食品经营许可。卫生室不能有对食品的污染情况。

这是个难题，技术不是很成熟的，多数是熟了以后速冻的

N-十六烷基-N-乙基吗啉基乙基硫酸钠

糖按照碳水化合物计算啊。最新的《食品营养标签管理规范》应该多学学~糖可以查食物成分表折算成碳水化合物哦。

代工最简单，标准化、流程、质量稳定性都能有效监督及追责

管道清洗的碱液冲干净了没？

你用什么色素配制淡紫色?

那些可以在糖果（充气糖果）中使用呢，要合成的哦

做水分用.在高下温度下,糖类物质变化成焦糖物质,另表面结皮后不利水分的挥发.

什么糖果，品项挺多的

透明的所使用的乳化剂在日本不能使用！所以现在应该水溶性辣椒红的一般都选择混浊的，可以在各国使用一般制透明性的用什么系列的乳化剂啊？

辐照、蒸汽杀菌

l楼主，你为什麽要一起溶解呢？在食品业配料中，我们的经验做法是单独溶解、并隔距几分钟，产生反应的不混加、受热分解的最后加、次序颠倒产生结晶的必须按序加，这些都是在定容水允许空间下添加。

葱类产品好像就是较脏。浸泡消毒液一般无法去除。我们工厂做了很多测试，都不能完全控制住。基本不是水质问题。提高浓度、多道消毒看看！

月饼里用了液态酥油，成分表里没标反式脂肪酸，有没有关系

0.006～0.1g/L(以柠檬酸计).应根据口味需求来调配

用的是普通透明PET饮料瓶，这种该用什么灭菌方式呢？以你的经验看，这种提取物做的饮料在工艺上是不是比较简单，把提取物、甜味剂等溶了、灌装、灭菌就可以了？

我烤时用那种双层式烤炉,温度调在160度时可以.

防腐剂在有效的保温破坏实验下，按最小量添加，如果不行，我们公司是按国标的80%的量添加，虽然山梨酸钾的分子量是山梨酸的1.33倍~~