液氨不臭吗？看图云雾缭绕的样子像是直接把液X倒在上面了。

那这么说事实上你并不是在蒸，应该算是烘了。如果用蒸汽进行蒸的话，应该不会出现这种情况的。

生产车间一般是18度以下，包装车间一般控制在10度以下！假如没有明确的标准要求，可以依据产品特性做产品危害分析后制定就行，主要是制定好了后得监控起来才行！

你用的是集中营里养的肉鸭，生的骨头拿手都能掐断。换换两年以上的老鸭，121度，半个小时也不会有问题

发酵包括酿造？

您用的什么稳定剂 单体还是复配的 成品油有析水和结胶现象没

这个要根据客户要求吧，无非是：去皮---切条---油炸----速冻----包装

1、型式检验是产品执行标准的要求，看你执行GB 19295-2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》还是SB/T 10412-2007《速冻面米食品》。第一个标准中未规定出厂及型式检测项目。第二个标准，规定了出厂检验项目：感官、净含量、菌落总数、大肠菌群；型式检验项目未标准全项。如果你的产品进商超，必须得有全项检测报告，老板不同意检没有报告，就进不去商超。

当然可以了，如果会出现交叉污染，说明你本身操作就污染了样品

我上次是直接将标签复印出来的，就像我们去复印身份证一样。如果颜色不清晰的话就调一下打印机就可以了，这样复印出来的就可以了

《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发〔2002〕51号）的附件2《可用于保健食品的物品名单》中的物品不能用于普通食品。 如欲使用，需先申请新食品原料卫生行政许可。

哈哈，做的好的薪资还是比较可观的，加油吧！另外，保健品与保健食品还是有区别的 一起努力

也可以添加少量双乙酰酒石酸单（双）甘油酯试试。

严格来说你应该写黑龙江哈尔滨，但标注中国哈尔滨也不应该拒收呀。我看你还是别较什么真了，下一批标签改过来吧。

可以试下保水保油性抗冻性显著的马铃薯纤维

需要杀菌的话 可以用臭氧发生器

最好全部送检，这样保险。若是不能全部送检，就看看送检的和你们自己算的，误差在什么范围，是否在28250规定的误差允许范围内，是的话，建议你做标签的时候尽量靠下限写，这样容易达标。比如蛋白质含量，28250允许实际值≥80%标示值，你检测出来是10g/100g，你自己计算出来是8g/100g，你标签最好就写8g/100g，因为这样即使计算误差，实际结果肯定是大于8g/100g*80%的~不过如果你有营养声称等情况的话，就要看看是不是靠近临界值了，靠近的话，最好检测，以免抽检结果不满足声称要求的话，就是不合格品了。

卡扣卡好，做好杀菌处理，注意保存方式

液氨比较容易控制不是么？

应该是GB/T 22165，GB19300只是卫生标准。即你的产品卫生要求必须符合GB19300的要求，其他的，比如感官，就可以是GB/T22165了。当然了，GB/T22165是推荐标准，你也可以不执行。