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酶工程 + 关注 已关注 1人已关注
酶工程是指工业上有目的的设置一定的反应器和反应条件，利用酶的催化功能，在一定条件下催化化学反应，生产人类需要的产品或服务于其它目的的一门应用技术。
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求助！！！酶加入量【E/S】8%是什么意思呀
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哈哈哈哈终于明白酶制剂与加工助剂的关系了。
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