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添加剂和原辅料
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食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。原配料是制作食品的原料和配料。
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现行食品添加剂标准存在不合理的地方——烤鱼片、鱿鱼丝
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请问D_异抗坏血酸钠与异抗坏血酸钠是同一种物质吗?
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别人给我一种复配的调味品,放两天会变硬是怎么回事?
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有关柠檬酸的使用,
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婴幼儿罐装辅助食品 是否可以使用营养强化剂?
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焙烤食品
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关于熟粉类冷加工糕点食品添加剂的问题。
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慕斯蛋糕中可以代替明胶的胶体
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甜菜根粉可以作为食品“红”颜色使用吗?
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配方粉和复合蛋白固体饮料可以一起标注在外包装上吗
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食品加工助剂怎么理解
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寻求一款蛋白固体饮料的基料
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新鲜仙草的含水量是多少呢 哪位大神知道的,求解
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干贝素可用于食醋吗
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求炸鸡香料
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三氯蔗糖的优劣?
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求教请问关于销售的食用苏打的执行标准问题
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用大豆蛋白,拉丝蛋白为原料,加工的产品过SC要执行什么标准?
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丙二醇的营养成分
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进口原料除了CIQ之外,还应具备哪些资质?
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谁了解脱氧醋酸钠?
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调配焦糖色
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羧甲基纤维素纳的使用剂量?
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请教酵母抽提物在东北红肠中的应用
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用大米为原料制作出来的鲜米粉执行什么标准?
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有关柠檬黄超标问题
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用纯净水配置添加剂,需要先将水烧开吗?
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蜂蜜和姜属于食用香精、着色剂、食品添加剂中的一种吗
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现在亚硝酸钠什么价格啊
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玫瑰提取物属于食品添加剂吗?
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食品标识配料中的食品添加剂要怎么标
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