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冷冻技术
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冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加工中。
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冷冻技术
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农林牧渔
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我想做蔬菜速冻,请各位大师指点一下.
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速冻汤圆煮后胀大浑汤的原因
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糖浆加纯牛奶或者奶油搅拌均匀然后速冻,属于哪个分类?
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窝窝头(冷冻储存)应该申报哪个单元?
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水产制品
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食品标准
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小弟要做一款调味的冷冻鱼产品,执行标准是SB/T 10379,不知道名称能不能叫坛香鱼~
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一个中小型速冻水饺厂年产量大约多少算是合适啊
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储运技术
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煮熟的肉类(如排骨)如果没有凉透,就加盖放到冷藏冰箱,会不会变质?
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一家小型的冷冻蛋糕工厂化验室需要什么做哪些项目?
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发酵工程
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添加剂和原辅料
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硬脂酰乳酸钠能用于速冻发酵面制品吗?怎样确定产品的食品分类号?
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液氮冷冻设备
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粮食制品
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生产管理
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已获速冻馒头生产许可证,拟增加速冻肉包子.需要办理什么手续?
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冷冻技术
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样品冷冻室的温度应该设置多少度?依据是什么?
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果蔬制品
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新建冷冻蔬菜食品加工厂,如何进行生产管理
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盐渍半干海参属于速冻生制品认证类别吗?
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食品机械设备
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寻找合适的实验用速冻机设备
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添加剂和原辅料
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冷冻技术
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寻一种在冷冻面团中较好的增稠剂
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新人想做速冻水饺 求指导
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一个产品,可以常温和冷冻2种贮存方法吗?
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液氮速冻技术
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食品标准
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新速冻面米食品标准铅含量
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有关花生油冷冻问题
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冷冻技术
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中央厨房可以生产冷冻料理包吗?
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焙烤食品
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有关速冻汤圆改良
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添加剂和原辅料
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水产制品
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冷冻技术
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农林牧渔
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鱼丸添加一种什么添加剂,经过冷冻后,口感不变
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冷冻技术
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用速冻间冻结产品冻结时间要求
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冷冻技术
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包装技术
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水产制品
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预包装食品冷冻鱼是否可以豁免营养标签?
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冷冻技术
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杀菌技术
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原料乳过杀菌机后冷冻一天又冷藏半天酸度由17°T变成25°T啥原因
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冷冻技术
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原料冷藏库冷冻库的温度范围
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冷冻技术
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有谁告诉我冷冻食品仓库的管理制度怎样制定 先谢了
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冷冻技术
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最近研究冷冻面条技术,但是还是有问题需要请教
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