食品商务网首页 产品中心 食品招商 会员商务室 展会论坛
食问实答 登录
首页 回答 问题
提问 通知 消息
冷冻技术 + 关注 已关注 21人已关注
冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程，常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加工中。
显示全部
热门 最新 待回答
来自话题：
质量体系
，
冷冻技术
，
速冻食品的HACCP
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
粮食制品
，
冷冻技术
，
速冻面米制品保质期问题
6个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
速冻熟叉烧微生物超标处理工艺？
3个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
速冻水饺型式检测
8个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
粮食制品
，
冷冻技术
，
速冻复蒸后的馒头及包子出现收缩是怎么回事呢？
4个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
速冻水果丁生产过程中用于捞料的工具筐选用什么材质的比较好
5个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
速冻食品中如何带入沙门氏菌的
6个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
水产制品
，
农林牧渔
，
速冻水产品出口
3个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
农林牧渔
，
冷冻储存鲜玉米网上卖算食用农产品吗？
2个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
农林牧渔
，
肉制品
，
产品类别：生制速冻调制肉制品
5个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
水产制品
，
速冻水产品保质期
5个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
食品标准
，
速冻草莓的标准有吗？
3个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
粮食制品
，
冷冻技术
，
速冻汤圆 成型粘搓圆盘的原因？
5个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
速冻食品的看过来
8个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
农林牧渔
，
冷冻技术
，
速冻食品（速冻其他食品（速冻肉制品））为什么很难见畜禽类别办理SC
7个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
冷冻食物的鲜味会减少吗？
2个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
速冻食品中心温度
7个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
添加剂和原辅料
，
速冻真鱿添加剂的使用
2个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
粮食制品
，
速冻水饺需要什么面粉
4个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
食品标准
，
粮食制品
，
冷冻技术
，
速冻面米制品的企业标准话题
3个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
冷冻失水率怎么做啊
2个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
粮食制品
，
冷冻技术
，
速冻面条和挂面的区别或二者的优缺点
4个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
食品标准
，
肉制品
，
冷冻技术
，
农林牧渔
，
速冻肉制品中挥发性氨基氮含量检测采用哪个标准？
1个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
速冻指的是在30分钟内把产品中心温度降到-18度吗？
5个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
饮料类
，
首先猛摇可乐，然后放入冷冻室里冻上大概3个半小时，再慢慢倒出，就能做出可乐泥吗?如果是真的，原理是啥？
1个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
包装技术
，
农林牧渔
，
肉制品
，
冷冻技术
，
添加剂和原辅料
，
速冻肉制品：肉分割完后速冻包装 属于这个吗 不进行调味和添加剂？
8个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
农林牧渔
，
粮食制品
，
速冻丸子生产中主要配料除了肉、淀粉、水目前还加组织蛋白吗？
9个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
速冻方便食品指的到底是哪一类食品
3个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
农林牧渔
，
冷冻技术
，
速冻肉制品抗冻性
9个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
粮食制品
，
速冻面条算速冻面米制品吗？
5个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
 
上一页3536373839404142434445下一页
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
其他人关注的话题 换一换
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食问实答是食品商务网旗下的食品行业专业知识服务系统，用户可以提出问题、解决问题、或者搜索其他用户沉淀的精彩内容。
食问实答 联系我们 不良信息举报 用户协议
支持我们 加入我们 专家入驻
公司介绍 关于我们 商务合作 关于食研汇
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话： 13738199242
  • 微信咨询：
  • 工作时间： 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示