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水产制品
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水产制品是以海洋和淡水渔业生产的动植物为原料加工而成的制品。
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水产品卫生标准(急)
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冻鱿鱼变黄是什么原因,能吃吗
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冷冻水产品包冰率计算方法数据差异会很大怎么办?
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各位大神,求助成包装的速冻鱼,虾及虾仁是不是属于初级农产品加工?
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超市卖的秋刀鱼的鱼体上常常可见一些散落的蓝色颗粒,不 ...
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水产制品
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我制作的鱼丸,煮后不成型,状态很散.谁能帮帮忙,提供点信息.谢谢
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流通管理
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水产品采购的合规性管理需要什么证件?
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鱿鱼丝中的山梨酸钾相关问题请教
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冷冻鱿鱼圈为什么会出现海绵状的气孔?
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干制水产品根据GB2760是不可以添加山梨糖醇和磷酸盐的
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红曲红可用于冷冻鱼糜制品?
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为什么带鱼杀菌出来的颜色是黑色的?
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鱼籽咋样才能颗粒分明?
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请问水产品用臭氧杀菌的臭氧水浓度
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关于速冻食品标签,求解答
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冷冻水产品原料温度是怎么要求的?
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速冻肉制品含鱼糜,需要检测甲基汞、无机砷吗
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墨鱼汁验收标准
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鳗鱼干晒干后很薄,请问怎么加保水剂来解决
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使用进口原料鱼,做的水产制品,标签上怎么标?
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水产品总糖测定方法
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怎样增强鱼肠的咬劲?
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请大虾们帮忙解决鱼丸的嚼劲
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干制水产品(鱿鱼丝,墨鱼条,银鱼仔等)是国家标准的不能添加,包装袋上也不能标注,企标的可以。有这种说法吗?
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冻鱿鱼与鱿鱼须的质量标准
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鱼罐头可以检测吗,没有头没有尾的鱼罐头?
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请教中央厨房——鱼汤生产流程
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烤虾生产制作工艺
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凉拌鱼皮在常温下如何保持不融化?
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甲鱼肉丸企业标准
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