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冷冻饮品
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冷冻饮品包括以饮用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等为主要原料,添加适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等,经配料、灭菌、凝冻、包装等工序而制成的产品。
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冷冻饮品
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冰淇淋的冰晶问题!
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关于冰淇淋工厂地面的求助
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盐水槽多色雪糕脱模问题
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求教:冷冻饮品中甜味剂的添加方法?
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柠檬酸在冰淇淋配料中的比例的问题
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冷饮微生物安全:冰淇淋要不要测定单增李斯特菌啊?
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关于冰淇淋的标准问题请教
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冷饮里放磷酸盐类有何具体作用?
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冰淇淋的塑料包装是否要打材质在上面?
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冷饮技能学习
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做冰淇淋用的乳化稳定剂那些可以冷水使用的 ?
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冰淇淋酱属于什么原料
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困惑了,冰棍里能添加焦磷酸钠和三聚磷酸钠吗?
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请教下做冰淇淋多少个甜度?
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生产冰棍的企业可以使用盐水槽吗?
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冷饮中的脆筒如何处理破损品?
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冰淇淋老化罐的技术资料
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冷冻饮品中玉米粒如何处理后添加不反生!
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冰淇淋配方如何降低成本?
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硬质冰淇淋
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一般冰淇淋的大肠杆菌限定量是多少啊?
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请教家庭用软冰淇淋粉发泡物料
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请教冰淇淋留样时间是多少?非常感谢!
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冷饮的营养价值与消费者的需求
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请教冷冻饮品可以归入饮料吗
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开发做冰淇淋那层虎皮的机械,材料选用问题
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冷饮的热料用什么设备及时冷却?
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请问冷饮厂的管道用什么清洗杀菌效果比较好?
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酥冰等冷饮中一般放那些盐类
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