食品商务网首页 产品中心 食品招商 会员商务室 展会论坛
食问实答 登录
首页 回答 问题
提问 通知 消息
冷冻技术 + 关注 已关注 21人已关注
冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程，常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加工中。
显示全部
热门 最新 待回答
来自话题：
冷冻技术
，
速冻产品的外检报告有效期是多久的？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
冷冻馅料解冻后出水有什么方法能够彻底解决这个问题。
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
肉制品
，
农林牧渔
，
请问：有速冻肉制品的许可证可以分装速冻海产品吗？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
粮食制品
，
冷冻技术
，
冷冻饺子馄饨保质期一个月，库存要多久抽检一次
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
油脂制品
，
冷冻技术
，
大豆油0°冷冻15分钟，表面有一层蜡状，这是脱腊工艺没做好？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
冷冻品何时算解冻完成
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
农林牧渔
，
求教，盐糖水半流质腌制液体腌猪肉，迅速冷冻后时间久了会不会变咸
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
冷冻食品保质期限按标准多长时间是合格的？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
粮食制品
，
冷冻技术
，
急！！速冻面米制品国标中关于中心温度的描述，该如何理解呢？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
速冻调制食品中能添加亚硝么？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
食品标准
，
餐饮管理
，
冷冻和冷藏的即食餐饮半成品，怎么制定企业标准啊？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
果蔬制品
，
冷冻技术
，
冷冻蔬菜厂可以分装泡菜么？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
农林牧渔
，
水产制品
，
冷冻技术
，
冷冻鱿鱼可以使食品添加剂吗？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
关于速冻食品速冻时间问题
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
农林牧渔
，
干燥技术
，
请问下各位，冷冻干燥水果片加工费用一般是多少呢？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
农林牧渔
，
肉制品
，
速冻进口生肉制品保存期及国内分装日期不一致
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
餐饮管理
，
冷冻技术
，
储运技术
，
生产管理
，
标签标识
，
餐饮环节使用无生产日期冷冻禽副（农产品）的处罚条款？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
油脂制品
，
乳品
，
冷冻技术
，
混合技术
，
糖浆加纯牛奶或者奶油搅拌均匀然后速冻，属于哪个分类？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
请问速冻库和冷库的区别
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
果蔬制品
，
冷冻土豆加工工艺流程求教
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
农林牧渔
，
冷冻技术
，
冷却肉，冷冻肉，温体肉对肉加工有什么区别？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
农林牧渔
，
冷冻技术
，
冷冻野生蓝莓生产工艺和注意事项分别是什么？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
水产制品
，
农林牧渔
，
冷冻技术
，
哪位大神告知怎么去除或者中和冷冻鱼糜的甜味？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
油脂制品
，
冷冻技术
，
油条速冻问题
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
粮食制品
，
冷冻技术
，
速冻面米制品可以带入原则
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
生产管理
，
速冻果浆可以按速冻果蔬制品生产许可吗？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
储运技术
，
生产管理
，
冷冻包子工厂审查项目
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
包装技术
，
冷冻技术
，
粮食制品
，
请教，速冻面米制品包装后发货时纸箱塌软现象严重是怎么回事？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
食品标准
，
速冻食品新标准
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
速冻食品生产是否必须建原料冷库？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
 
上一页1314151617181920212223下一页
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
其他人关注的话题 换一换
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食问实答是食品商务网旗下的食品行业专业知识服务系统，用户可以提出问题、解决问题、或者搜索其他用户沉淀的精彩内容。
食问实答 联系我们 不良信息举报 用户协议
支持我们 加入我们 专家入驻
公司介绍 关于我们 商务合作 关于食研汇
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话： 13738199242
  • 微信咨询：
  • 工作时间： 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示