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可可及糖果制品
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可可及糖果制品是指以白砂糖(或其他食糖)、淀粉糖浆、乳制品、可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、食品添加剂等为原料,按照一定工艺加工而成的各种糖果、巧克力及巧克力制品。
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可可及糖果制品
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油脂制品
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添加可可粉与代可可脂的产品命名
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添加剂和原辅料
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可可及糖果制品
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乳品
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添加了乳矿物盐(新资源食品)的凝胶糖果不适宜人群标错,要怎么处罚?
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油脂制品
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可可及糖果制品
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我们想做一款代可可脂巧克力制品,9678.2里面没有明确对代可可脂巧克力制品的添加量要求
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可可及糖果制品
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为什么纯巧克力涂层后会裂开求教
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可可及糖果制品
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包装技术
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我们来讨论下,散装糖果、巧克力算散装食品还是预包装食品
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食品标准
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糖果微生物标准问题
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我自制的巧克力 为什么表面很容易融化
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糖果脆皮糖衣的制作
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食品机械设备
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可可及糖果制品
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想在圆形芯子上涂一层巧克力用什么设备好?谢谢
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油脂制品
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食品标准
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我们公司做棉花糖的但检测脂肪含量达不到标准要求,加什么原材料能提高脂肪含量
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可可及糖果制品
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我们公司正在研发添加钙的糖果制品,有哪些含钙的原料可以加
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可可及糖果制品
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为什么有的糖果起名叫瑞士糖
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可可及糖果制品
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添加剂和原辅料
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无糖硬糖的甜味剂的添加
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饮料类
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可可及糖果制品
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添加剂和原辅料
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维生素C在固体饮料和糖果中的添加量范围是多少呢
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可可及糖果制品
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糖果类食品名称有点乱
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添加剂和原辅料
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可可及糖果制品
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维生素E和茶多酚可以用在糖果中吗?
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其他食品
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无糖果冻问题
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可可及糖果制品
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果蔬制品
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想问下有关制作低糖果脯的问题
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可可及糖果制品
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无糖口香糖碳水化合物的标示和无糖声称
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添加剂和原辅料
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可可及糖果制品
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无糖果冻当中的甜味剂的复配
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可可及糖果制品
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现在的蛋糕,冰激凌,是否采用分别不同的可可粉!
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可可及糖果制品
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甜味料
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糖果的还原糖测定
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油脂制品
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农林牧渔
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可可及糖果制品
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甜味料
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为何巧克力(代可可脂)加入葡萄糖浆后就写为混合型
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甜味料
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可可及糖果制品
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为什么做凝胶糖果的时候白砂糖要分两次加入
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可可及糖果制品
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压片糖果中抹茶粉有部分不溶,成品有黑色沉淀物,求大神给个解决方案
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可可及糖果制品
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压片糖果品鉴
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农林牧渔
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燕麦巧克力名称怎么写
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包装技术
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压片糖果标识,在包装位置标识 “含片”字样,行不行?
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粮食制品
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农林牧渔
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压片糖果,配料是淀粉、白糖、麦芽糊精、葡萄糖,混合时,加什么粘合剂好呢谢谢大家
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胭脂红可用于巧克力料吗。
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