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粮食制品
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粮食制品是以玉米、苦荞粉、大米为主要原料,经淘洗、浸泡、脱皮碾粒、粉碎后,再经混料或不混料、和面、成型、干燥、混合或不混合、包装等工艺加工而成的制品。
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柔软状、长条状的半干米粉的包装选用什么样的包装机械?
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红糖开花馒头
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通用小麦粉是否禁用一切食品添加剂。
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为什么面粉看着很好蒸出来的馒头颜色不是很理想呢
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讨论糯米粉工艺
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为什么现在的米线韧性越来越强了?
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添加什么添加剂才能保持和延长糯米制品的柔软性?
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提高热干面质量需要加什么添加剂
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为何加入部分熟淀粉的生淀粉团,口感更好呢?
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红曲米是不是发霉的米?
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有哪位知道微波方便米饭的标准,请给小弟帮助哈!
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甜蜜素能够在馒头中使用吗?
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水溶淀粉如何在标签中如何标注
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外进淀粉生产粉丝如何保证食品安全?
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为什么机器做出的面条和手工面吃起来不一样
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为什么使用大豆油炸胡萝卜淀粉丸子,丸子会变黑???
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添加中药材的挂面执行哪个标准呢?
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意大利面标准
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为什么玉米淀粉要控制脂肪指标
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桶装方便面生产日期问题
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为什么面条加碱有黑点,不加碱的没有
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为什么用煎炸粉做出来的鸡米花没有鳞片
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为什么我做的胡萝卜面条不好吃?
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什么东东可以使饺子馅的抱团性很好?
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烧饼技术,面皮包不住肉馅
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无糖分馒头,这是什么技术?
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稳定剂里添加淀粉类物质对产品保质期的影响
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我做枣泥糖时添加什么类型的淀粉能耐高温,性质稳定,?
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我刚刚看挂面标准,一点疑问关于酸度
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鲜湿米线生产工艺
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