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杀菌技术
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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泡椒凤爪杀菌后不脆了,也有明显的明胶怎么办?
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求助大神鲜辣椒酱如何杀菌延长保质期?
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肉制品
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肉丸高温蒸煮灭菌后,肉感很死,没有弹性,加魔芋胶能改善吗?
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含乳饮料在UHT杀菌时,出现管壁结垢怎么解决?
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两片罐杀菌水pH偏高导致罐体发白是什么原因?
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求助淀粉在生产过程中如何灭菌的好方法,
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酱油和食醋杀菌消毒办法有谁知道?
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发糕麻糍类产品可以选用什么类型杀菌包装技术?
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肉制品车间用的毛巾如何清洗消毒?
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杀菌后怎么清理袋子上的油渍?
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空气中检测出有霉菌该用什么熏?
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关于简易奶茶的杀菌工艺问题
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求教,杀菌机的杀菌强度的问题
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生产复合食品添加剂的的设备(搅拌机)是用什么杀菌消毒的?谢谢!
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请教预拌粉如何杀菌
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花生露和椰汁饮料,用什么灭菌比较好
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添加剂和原辅料
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人参、三七粉、虫草粉灭菌
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求职GEA超高温高手,GEA超高温频繁出现白色颗粒,什么原因?
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关于自来水的杀菌问题
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糖浆罐是否需要定时杀菌?
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冷饮行业的包膜与棒扦如何灭菌?
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微波灭菌在食品加工中的应用 主要是罐头食品杀菌方面的应用
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微波灭菌和传统灭菌的区别
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请教各路大神,高浓度果汁(25%-30%)的杀菌方式,我是用310铝制纤体罐包装的?
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食品的灭菌工艺验证有什么标准依据吗?
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三片罐饮料杀菌釜循环水要求是什么?
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易拉罐饮料经杀菌釜杀菌后胀罐和瘪罐的原因?
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紧急求助:熟食粽子真空杀菌后半个月菌落超标是什么原因?
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热灌饮料高温杀菌两次行不行?
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碳水化合物饮料灭菌的目标微生物都是那些?
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