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杀菌技术
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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食品机械设备
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杀菌技术
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求教哪种类型的杀菌设备需要做热分布测试?UHT适合吗?
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请教各位大神一个杀菌工艺正确与否?
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准备生产鸭脖,肉酱等制品,求教行内专业人士关于产品的包装,灭菌等工艺环节。
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食品机械设备
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动态臭氧杀菌设备效果怎么样?
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请问诸位专家米糊经高温灭菌后迅速真空包装保质期是多长
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微生物检测
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乳饮料杀菌后出现白色线状物
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杀菌技术
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请问 高温杀菌的抗高温包装袋有哪几种 给我科普下?
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微生物检测
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微波杀菌求助
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杀菌技术
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异常情况处理(水浴式杀菌釜、淋浴式杀菌釜
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微生物杀菌
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微生物检测
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微波杀菌
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蒸汽杀菌设备
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杀菌技术
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乳品
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巴氏杀菌乳的杀菌温度是多少?可否降低杀菌温度?
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杀菌技术
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肉制品
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肉制品杀菌温度和时间一般是多少?
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杀菌技术
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调味品
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关于辣椒酱杀菌方式的疑问
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杀菌技术
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粮食制品
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关于真空包装年糕灭菌问题
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农林牧渔
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肉制品
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盐焗鸡真空装杀菌之后颜色变黑
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清水鹌鹑蛋怎么杀菌?
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矿泉水生产是不是不需要臭氧杀菌了?
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肉制品
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酱卤的整猪蹄杀菌后为什么皮都开花,露出骨头?
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急!求助鲜香菇调味后高温(121°)杀菌后吃起有点酸是怎么回事?
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包装技术
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现在这个天气真空包装鸭掌不杀菌能保存几天啊?
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食用油PET瓶的消毒方式有哪些?
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杀菌技术
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饮料类
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饮料中出现耐热芽孢的原因是什么?
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食品标准
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空罐进入洁净车间紫外灭菌时间是多少?
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杀菌技术
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紫外灯杀菌所需多长时间?
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饮料类
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饮料的配料用水能不能用臭氧处理?
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杀菌技术
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出口食品加工企业对车间进行熏蒸杀菌采用什么方法最好
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包装技术
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我想咨询下关于熟食真空包装后的杀菌问题
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杀菌后全部包装都爆开口了,怎么解决啊?
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