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冷冻饮品
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冷冻饮品包括以饮用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等为主要原料,添加适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等,经配料、灭菌、凝冻、包装等工序而制成的产品。
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冷冻饮品
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冰棍里可以加入食用油脂吗?
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冰淇淋的塑料包装是否要打材质在上面?
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冷冻饮品常用的食用胶有哪些
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不添加剂可以做冰淇淋吗?
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请问冰淇淋的质量评价都包括哪些方面?
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冰淇淋如何解决添加剂酪蛋白酸钠、单甘酯、CMC的味道?
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请教冰淇淋与冰淇淋粉的区别?
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冰糕是属于哪一类的产品?
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冰淇淋中为什么用脱脂奶粉而不用全脂奶粉呢?
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冰淇淋配方标准化怎么设计?
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请教冰淇淋制冷系统的原理
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生产冰淇淋、雪糕类需要哪些设备求助
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冰淇淋预拌粉中能否加入山梨酸钾?
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请问冰淇淋的绝配是什么?
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冰淇淋月饼属于月饼还是冰淇淋?
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用冰淇淋粉制作的冰淇淋和传统工艺制作的冰淇淋有什么不同之处
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冰淇淋浆料分层絮状悬浮物是怎么回事?
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请教常温冰淇淋的制作和所用胶
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关于冰淇淋工厂地面的求助
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防腐剂在冷饮中可以被检出吗?代入原则如何理解?
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脆皮筒冰淇淋中的脆皮筒属于食品中的那一类 我们需要做SC认证?
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橙子口味的冰淇淋的配方应如何设计?
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各位老师,老冰棍的味型是什么香精?
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关于冰淇淋中添加天然色素有哪些种类?
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大豆分离蛋白在冰淇淋中的应用!
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关于冰淇淋或者雪糕生产工艺中的老化问题
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各位大大,求助雪糕手动生产线消毒的详细操作.谢谢先
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饭店自己制作冰淇淋, 对加工场所有什么要求?
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