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肉制品
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肉制品是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品。
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鱼丸猪肉丸-加了添加剂还是不够弹,帮帮忙。。
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肉制品化验室
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关于火腿肠出水的问题
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牛板筋高温杀菌后为什么却咬不烂?
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猪肉丸子在贮藏过程中风干原因
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做盐焗鸡的添加剂都有哪些,叫什么名字啊?
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肉酱用玻璃瓶装还是塑料瓶装
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用热水缓化肉制品原料,对成品有什么影响?
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办一个肉丸加工厂,要如何进行厂房的布局?
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肉丸中大家有加海藻酸钠的吗?
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肉制品加工过程中,原料挑选环节是否是CCP点?
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跪求:客家猪肉丸不弹牙
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冻肉解冻,什么方式对出品率最好?
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速冻食品怎样解冻好
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发酵肉制品疑问
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求助!!猪皮冻制作过程若干问题的讨教?
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肉制品
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请问这块肉(柴沟堡熏肉)是用什么调的色?
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卤制的肉制品上面粘了几粒小茴香,算不算异物或杂质?
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即食类冲调甜品如何申请食品生产许可证编号
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紧急求助:黄原胶在肉制品中的应用出了什么问题?
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急!冻肉的自然解冻是否需要控制室
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猪肉脯竹签问题你有办法?
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牛肉干好像是假的
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电视新闻有播了:牛肉松蛋糕不含牛肉,元芳怎么看?
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速冻丸子、鱼豆腐属于速冻生肉制品还是速冻熟肉制品?
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一个标准中即食类和非即食类指标不一样需要在标签中标注吗?
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在肉制品配方中添加葡萄糖的意义
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氯化钾在肉制品当中是什么作用啊??
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做的香肠冷冻冷藏后退色眼色发白出水?
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火腿肠出现针孔,易撕口发霉求解决办法。
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