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肉制品
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肉制品是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品。
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香肠杀菌后包装情况
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听说肉制品杀菌温度要高些,杀菌时间要长些,是这个要求吗?为什么?
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香肠杀菌后出水
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想做卤肉制品高温杀菌保质期试验
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啤酒烤鸭腌泡时加何种添加剂
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添加到肉制品中的食用冰 执行哪个标准
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腌制肉制品时是否需要加入冰水
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想做一款麦芽糖浆的复混料用于肉制品中
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玉米淀粉在肉串中的作用
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在肉制品中磷酸盐添加量是根据肉重计算还是肉与其他辅料总重计算?
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鱼糜制品 肉制品的出厂检验报告怎么写
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鱼肉肠变色
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香肠中的葡萄糖粉是葡萄糖内酯吗?
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在真空状态下,加工牛肉丸,口感如何?
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鱼肉火腿肠常温放置一段时间颜色变深,怎么改善?
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鱼肉肠颜色变深问题
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有哪位前辈制作过牛肉丸吗!!!!
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鱼丸猪肉丸-加了添加剂还是不够弹,帮帮忙。。
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有做蒜香肠的么?求指教
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有做维也纳猪肉肠的吗
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鱼肉制品出现涨袋现象
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香肠里面加葡萄糖发色的原理
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鱼糜火腿肠有什么可以增加脆度的胶体
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有谁知道美珍香肉脯那种松软的感觉是怎样做出来的?
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玉米热狗肠
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鱼肉香肠,蛋白肠衣,不白怎么办
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鱼肉肠如何增白?
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文具店摆一台香肠机需要办餐饮服务许可证么?
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在家里做鱼丸子和肉丸子都是真材实料,,,鱼丸和鱼肉混合丸失水率为啥差别这么大呢
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有做过咖喱口味香肠的吗?
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