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肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品。
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用什么食品添加剂可以把肉丸更脆的。
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有没有懂牛肉干成品率的
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有没有一种色素，用在烧烤肠里，油炸的时候，红颜色加深？
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乙基麦芽酚可否直接添加到酱卤肉制品中
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羊肉串里放什么添加剂吃起来特香
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有谁知道鱼肉罐头中需要不需要加亚硝酸钠
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