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杀菌技术
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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求教,固体饮料的杀菌方法
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果汁饮料生产时超高温瞬时灭菌后能否低温灌装?
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请问,紫外线杀菌时间多长有效?
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罐头杀菌时要求的余氯有什么作用?
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牛羊肉制品高温灭菌是出于什么目的?
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平皿灭菌时裂了怎么回事
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易拉罐装坚果炒货类食品的分包装杀菌消毒。
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微生物检测
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臭氧杀菌在腌制菜溶液中起到杀菌效果吗?
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为什么易拉罐装酸性饮料需要进喷淋杀菌机?
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泡椒凤爪怎么灭菌啊?
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真空包装杀菌问题
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人参饮品高温灭菌后如何消除絮状物
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求助大家都是对固体饮料这一类产品怎么灭菌的?
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泥包咸鸡蛋灭菌技术
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果蔬制品
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新手求助果汁饮料灭菌保质期问题!
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调配型无气苏打水杀菌方式有些什么?
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粮食制品
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水分为14%左右的大米粉 如何杀灭大肠菌群
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熟食杀菌过程
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微生物检测
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有人用过那种高温灭菌的锅吗?效果怎么样
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焯菜属于杀菌吗
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质检商业无菌项未过
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食品机械设备
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饮料锡箔袋灭菌设备咨询
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紫外灯灭菌记录
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微生物检测
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添加剂和原辅料
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想请教一下液体石蜡该怎么灭菌,急~~~~
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求助,本人现在在做一款食用菌饮料,但是灭菌后有絮状沉淀,是什么原因造成的?
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杀菌技术
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添加剂和原辅料
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杀菌后加防腐剂,细菌还会再生吗?
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调味品
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即食的复合调味料如何杀菌
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添加剂和原辅料
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调味品
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【请教】乳酸菌饮料工艺中,杀菌(非活菌)是指灭菌吗?
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调味品
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请问辐照复合调味料(粉体的)除了灭菌外,对产品品质有没有什么影响?
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罐头杀菌温度偏差的控制
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