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添加剂和原辅料
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食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。原配料是制作食品的原料和配料。
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奶酪方面的添加剂有发展前景吗?
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哪个厂家的结冷胶比较好?
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菜鸟提问:卤制菜品到底放添加剂好还是不好?
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苹果酸和柠檬酸具体有什么不同
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芝士粉是食品添加剂吗?
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员工发现产品中或原料中有异物如何奖励?
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请问大家二氧化硅能用在膨化食品里面吗?
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速冻调理肉制品里面能不能添加防腐剂山梨酸,限值是多少?
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银耳多糖可以添加在产品中嘛
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酸奶配料表中看到有碳酸氢钠有大侠知道是起什么作用吗?
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在面包中加了丙酸钙以后感觉后味有点苦 怎么能消除或掩盖这个苦味啊
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CMC和黄原胶,卡拉胶复配问题求助
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怎么看原料是不是食品添加剂
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甜菊糖苷与甜菊糖甙是同一种物质吗?
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鸡精里面加入小苏打起什么作用?是否对人体有害?
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焦糖色的标注问题
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中药粉添加什么防腐剂能延长保质期 急!
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怎样不加防腐剂 延长 凉茶的保质期达12个月 急急急!
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为什么很多食品里会应用多种同功能配料/添加剂
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如何延长面包的保质期
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请问速溶奶茶里面用什么增稠剂比较好
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月饼馅里的柠檬黄色素
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做的生煎包肉馅,吃起来肉散的,没有嚼劲,怎么办
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10%的苹果汁饮料,加了0.15%的柠檬酸,ph会在多少?
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单甘酯作为食品乳化剂、分散稳定剂都用在那些食品?效果怎么样?
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维生素C可以简写成Vc吗?
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葡萄酒中含有红米红么
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适合固体饮料的增稠剂
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如何区别卡拉胶是没有经过复配的?
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