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焙烤食品
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焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料,通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。包括糕点、面包、饼干、月饼等。
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食品标准
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焙烤食品
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请问川式月饼的现行标准时什么?
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焙烤食品
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糕点企业原材料验收程序及记录
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饼干曲奇类需要植物检验证明书吗?
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焙烤食品
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糕点(派产品)现场品管作业指导书
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焙烤食品
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我做的酥饼刚烙的时候酥隔天就不酥了 !求助
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焙烤食品
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油脂制品
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面包糠油炸后发黑
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焙烤食品
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如何区分酥类糕点和饼干?
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焙烤食品
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食品标准
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月饼中碱水的使用标准是多少
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焙烤食品
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冷冻技术
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面包可以冷冻或冷藏保存吗?
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焙烤食品
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调味品
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农林牧渔
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储运技术
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想请教下如何延长牛轧糖雪花酥的保质期
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焙烤食品
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面包胀气是怎么回事呢?
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焙烤食品
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烘焙里面的隔水烤跟蒸有区别吗?
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焙烤食品
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生产管理
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如何写面包酸价超标的整改报告
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焙烤食品
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标签标识
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名为巧克力曲奇,但配料表标代可可脂巧克力豆,允许吗?
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焙烤食品
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一些糕点面包弹性韧性口感来源于什么?比如最近流行的手抓饼
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添加剂和原辅料
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焙烤食品
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保持酥脆的添加剂
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焙烤食品
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如何延长含有麦麸的饼干的保质期
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食品标准
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焙烤食品
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饼干执行标准问题请教
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食品机械设备
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焙烤食品
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制作面包需要什么设备?大致分几个操作间?
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焙烤食品
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为什么桃酥咋不开啊?
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焙烤食品
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饼干保质期测试
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冷冻饮品
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酥冰等冷饮中一般放那些盐类
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焙烤食品
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油脂制品
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起酥油的熔点测定问题!
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食品相关产品
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焙烤食品
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员工进入面包厂车间时洗手消毒方面的规定
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焙烤食品
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酥点属于饼干吗?糕点通则中有酥点,但没有饼干
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焙烤食品
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生产管理
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面包房需要办理什么资质?
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焙烤食品
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添加剂和原辅料
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向各位老师请教稀油酥的做法?
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标签标识
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焙烤食品
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威化饼干分类的问题?
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添加剂和原辅料
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粮食制品
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焙烤食品
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米粉熟制后的糕点分类
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焙烤食品
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糕点的净含量偏差范围
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