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冷冻技术
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冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加工中。
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速冻田螺串生产需添加那些加工助剂
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震惊--对速冻调制食品标签的理解
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速冻蔬菜漂烫使酶失活
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速冻肉丸的产品中心温度
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速冻丸子生产中主要配料除了肉、淀粉、水目前还加组织蛋白吗?
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速冻低温食品的要求有哪些
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FD冷冻干燥设备哪些厂家好
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寻一种在冷冻面团中较好的增稠剂
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速冻汤圆表皮不光滑
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添加剂和原辅料
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鱼丸添加一种什么添加剂,经过冷冻后,口感不变
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鲜肉和鲜肉买来后放到冰柜里冷冻后哪个含水量多?
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速冻羊肉的过氧化值
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速冻水饺微生物严重超标
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速冻鱼肉烤肠
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GB 19295-2011速冻面米制品 产品执行问题
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速冻鱼、虾被认定成初级农产品不给办证
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新版GB2760-2014 关于冷冻米面制品的定义
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中央厨房可以生产冷冻料理包吗?
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没有检疫证明的国外进口的冷冻肉类能不能用,会不会被处罚.
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速冻原料肉粗加工是否属于SB/T 10379
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速冻水饺包装袋材质及厚度问题
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速冻肉丸生产入库后什么时候出库品质最佳
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问一下关于饺子速冻机的问题。
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速冻水饺馅料
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速冻水饺起泡
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这种糯米鸡是不是速冻生制品?
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速冻产品,可以采用常温车运输吗
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原来注册备案的是水产品,现在想改成速冻方便食品可以吗?
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速冻面米食品的速冻问题
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水饺皮、馄饨皮放冰箱冷冻后怎么防止开裂
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