食品商务网首页
产品中心
食品招商
会员商务室
展会论坛
食问实答
资讯
最新
市场
大事件
新品
原料
展会
进出口
行情
营销
规范
活动
工具
问答
食价搜
报告
供需
求购
产品
食料通
新品库
登录
首页
回答
问题
提问
通知
消息
冷冻技术
+ 关注
已关注
21人已关注
冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加工中。
显示全部
热门
最新
待回答
来自话题:
冷冻技术
,
有做冷冻面团的朋友吗?
10个回答 . 2人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
肉制品
,
冷冻技术
,
农林牧渔
,
生产管理
,
有速冻肉制品的生产许可证,可以生产加工烟熏肉制品吗?
10个回答 . 2人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
冷冻技术
,
速冻面米食品(包子)蒸熟后怎会变成黑色?什么原因导致 的呀?
10个回答 . 1人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
冷冻技术
,
一个产品,可以常温和冷冻2种贮存方法吗?
10个回答 . 1人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
冷冻技术
,
农林牧渔
,
肉制品
,
速冻霞米饺是属于速冻面米食品还是速冻肉制品?
10个回答 . 1人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
冷冻技术
,
速冻食品煮后变黑
10个回答 . 1人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
冷冻技术
,
焙烤食品
,
粮食制品
,
速冻汤圆中可不可以使用汤圆改良剂
10个回答 . 1人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
冷冻技术
,
速冻产品怎么控制大肠菌群
10个回答 . 1人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
冷冻技术
,
粮食制品
,
《速冻面米制品》新老指标差异巨大,速冻食品还敢吃吗?
10个回答 . 1人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
食品标准
,
冷冻技术
,
粮食制品
,
速冻面米制品的执行标准《GB 19295》or《SBT 10412》?
9个回答 . 5人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
冷冻技术
,
食品标准
,
执行速冻调制食品SB/T-10379-2012,能否判定产品的合格与否?
9个回答 . 5人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
冷冻技术
,
为什么我们的包子在速冻后,或者冷库储存过程中,包子皮会起泡?
9个回答 . 5人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
肉制品
,
农林牧渔
,
冷冻技术
,
添加剂和原辅料
,
速冻调理肉制品里面能不能添加防腐剂山梨酸,限值是多少?
9个回答 . 5人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
冷冻技术
,
食品标准
,
肉制品
,
农林牧渔
,
速冻酱卤肉制品能用SB/T10379-2012《速冻调制食品》标准吗?
9个回答 . 5人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
冷冻技术
,
水产制品
,
包装技术
,
农林牧渔
,
预包装食品冷冻鱼是否可以豁免营养标签?
9个回答 . 5人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
冷冻技术
,
焙烤食品
,
粮食制品
,
食品标准
,
速冻汤圆,该标哪个标准?
9个回答 . 5人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
干燥技术
,
冷冻技术
,
食品机械设备
,
实验室用冷冻干燥设备
9个回答 . 5人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
冷冻技术
,
粮食制品
,
我想建一个速冻饺子食品厂,
9个回答 . 5人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
冷冻技术
,
果蔬制品
,
农林牧渔
,
生产速冻蔬菜的 速冻车间用什么制冷
9个回答 . 4人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
冷冻技术
,
食品标准
,
焙烤食品
,
现有冷冻烘焙食品相关标准吗?
9个回答 . 4人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
粮食制品
,
冷冻技术
,
速冻包子的问题
9个回答 . 4人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
冷冻技术
,
粮食制品
,
这个改良剂配料能用于速冻馒头吗?
9个回答 . 4人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
冷冻技术
,
农林牧渔
,
速冻猕猴桃丁切丁前的预冷
9个回答 . 4人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
冷冻技术
,
速冻煎饺问题请教
9个回答 . 4人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
冷冻技术
,
粮食制品
,
速冻馒头起泡
9个回答 . 3人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
生产管理
,
微生物检测
,
杀菌技术
,
冷冻技术
,
食品机械设备
,
速冻后的产品用什么设备能灭菌(不要求完全灭菌)
9个回答 . 3人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
食品接触材料
,
冷冻技术
,
冷冻饮品
,
食品相关产品
,
做冷冻饮品的不锈钢管管道,用什么消毒最好?
9个回答 . 3人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
农林牧渔
,
冷冻技术
,
油脂制品
,
有关花生油冷冻问题
9个回答 . 3人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
果蔬制品
,
冷冻技术
,
农林牧渔
,
速冻土豆褐变的问题
9个回答 . 3人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
来自话题:
农林牧渔
,
肉制品
,
冷冻技术
,
速冻肉制品抗冻性
9个回答 . 3人已关注
关注问题
已关注
回答
0 条评论
登录
后参与评论
登录
后参与回答
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
下一页
问题索引
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
其他人关注的话题
换一换
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
21food
首页
联系我们
联系电话:
13738199242
微信咨询:
工作时间:
周一至周五 8:30~17:30
官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示
确定
取消
登录食品知识问答社区食问实答
微信登录
账号登录
二维码已失效
刷新二维码
请用微信扫描二维码登录
"食问实答"
忘记密码
|
免费注册
欢迎加入食品知识社区食问实答
二维码已失效
刷新二维码
请打开微信扫描二维码
欢迎加入食品知识社区食问实答
欢迎你!
,完善下你的信息,以后你也可以使用手机号和密码来登录了。
获取验证码
提问
问题标题
问题描述(可不填)
请描述...
验证码